Cordero de 20 a 25 días de vida, entre 5 y 6 kg, alimentado solamente con leche materna y clasificado por la IGP Lechazo de Castilla y León, asegurando la calidad de la marca.
Cerdo de entre 4 y 6 kg en canal, de 21 días de vida, alimentado exclusivamente de leche materna y clasificado por los operadores de la Marca de Garantía Cochinillo de Segovia (Procose), certificando su calidad.
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